「脂肪肝ですね」とお伝えすると「フォアグラってことですよね？」と笑う患者さんもおられます。
フォアグラはフランス料理では高級な食材ですが、残念ながら人間の脂肪肝は珍重されません。
今や日本人の3人に1人は脂肪肝だと言われていて、もはや珍しい病態ではありません。
脂肪肝の診断は腹部エコー検査で分かります。脂肪肝が進行してくるとALT（GPT）という数値も上がってきます。
アルコールの飲みすぎが原因の場合と、食べ過ぎが原因の場合があります。
瘦せ型の人にも隠れ脂肪肝が見つかることはありますが、肥満のかたの80％には脂肪肝が見つかることから、おもに食べすぎ飲みすぎで起こりやすい病気だと言えます。

かつては脂肪肝は気にしなくても良いと言われていましたが、ほおっておくと肝硬変や肝臓がんになるリスクが高いことが最近になって分かってきました。
肝臓は沈黙の臓器と言われ、痛みなどの症状はないのですが、静かに進行していくところが怖いのです。
肝硬変や肝臓がんに進む前に、脂肪肝の改善に向き合ってほしいと思っています。

脂肪肝になりやすい食べ物はおもに、甘いお菓子、甘い飲み物、果物、そしてアルコールです。同じカロリーだからといってご飯がわりに食べていては脂肪肝まっしぐらです。
まずは野菜中心の食事に切り替えることをおすすめします。

フォアグラ卒業で健康になりましょう！