「糖尿になったから、ごはんを減らさなきゃ」と考えるかたがいます。

たとえば、夕食にご飯や麺類をまったく摂らずに、お肉と野菜だけを食べるとか。

一見良いアイディアに思えるかもしれませんが、実はご飯の中に含まれる糖類が入ってこないといつまでも空腹感が収まらず、結果的に量を食べ過ぎてしまいます。

肉類に含まれる脂肪分やタンパク質はゆっくり消化されるため、寝ている間にじわじわと血糖値が上がり、朝方に高血糖になるのです。

三食ごはん抜きではなく、毎食お茶碗一杯のご飯はしっかり食べて大丈夫です！